Variedades
09/11/2012 10:32

Doce de banana com brigadeiro branco

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 10 bananas-nanicas maduras
. Suco de 1/2 limão
. 2 latas de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 colheres (sopa) de margarina
2 latas de creme de leite sem soro

Modo de preparo

1. Em uma panela, doure o açúcar, acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco do limão. 

2. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até a banana desmanchar. Deixe esfriar e reserve. 

3. Prepare o brigadeiro: em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina. 

4. Leve ao fogo brando e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela. 

5. Em potinhos individuais, coloque até a metade o doce de banana, complete com o brigadeiro e por cima distribua o creme de leite.

Dica: o creme de leite ajuda a quebrar o doce das camadas anteriores. Você pode substituir o doce de banana por compota de maçã.

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